Welk bakpapier kies je?
Bakpapier ligt rechtstreeks onder je eten. Dan wil je weten wat erop zit. Daarom koos ik bakpapier dat zijn samenstelling gewoon op de doos zet: 92,5% FSC-gecertificeerde ongebleekte cellulose, 4% water, 1% zetmeel en 2,5% siliconenolie, die zorgt dat niets aanbakt. Er zit geen PE, PP of PET in, en het zit in een kartonnen doos, niet in een plastic hoes.
- Voor de oven: de rol composteerbaar bakpapier, 30 cm breed en 20 meter lang. Je knipt af wat je nodig hebt.
- Voor de airfryer: de ronde airfryer inlegvellen van 19 cm. Ze vangen vet en kruimels op, dus je moet minder schrobben. Meet wel eerst je mandje.
Wil je ook siliconen helemaal vermijden? Dan is dit niet het juiste papier. Een ingevette bakplaat of een ovenschaal van glas of rvs doet het dan ook, met wat meer afwas. Meer van zulke kleine wissels vind je in 15 eenvoudige swaps voor minder plastic in je keuken. Over PFAS lees je meer in PFAS in voedselverpakking: wat geldt sinds 12 augustus.
